Заготівля і сушка сировини з лікарських рослин

Про правила заготівлі сировини з лікарських рослин і його зберіганні.

Збирати рослини або їх частини потрібно в період утримання в них найбільшої кількості активних речовин. Нирки заготовляють ранньою весною, в березні-квітні, коли вони набрякли, але ще не рушили в зростання.

Листя - під час цвітіння: при цьому зривають нижні, щоб не пошкодити цвітіння і плодоношення. Квітки збирають на початку цвітіння. Плоди та насіння заготовляють після дозрівання.

Нирки і листя сушать в добре провітрюваному приміщенні. Не можна сушити нирки в теплі, так як вони можуть почати розпускатися. Квітки при сушінні розкладають в один шар. Плоди та насіння зазвичай сушити не доводиться. У разі необхідності це можна зробити на повітрі або в приміщенні.

Сировину сушать у захищеному від прямих сонячних променів місці з хорошою вентиляцією. Це може бути горище, навіс, веранда або затінений кут балкона.

Рекомендується стелить газети або фільтрувальний папір. Папір потрібна не тільки для того, щоб у сировині не потрапив сміття або його було зручніше перекладати. При сушінні на гладких поверхнях - шафі, столі, підлозі, особливо якщо їх поверхня оброблена вологонепроникним покриттям, що випаровується з рослин волога конденсується внизу, що може привести до загнивання сировини. Папір поглинає цю вологу, тому її потрібно з часом міняти.

Сохне сировину потрібно кілька разів на день перевертати.

Готовність сировини визначається таким чином: у трав повинні з хрускотом ламатися самі товсті стебла. У листя - легко ламається середня жилка, а біля коріння - центральна частина.

Квітки при стисненні в руці не повинні злипатися в грудку. Плоди повинні з тріском ламатися при роздавлюванні.

Пересушувати сировину не слід. Воно буде занадто легко перетиратися в пил, і все одно відволожиться до нормальної вологості. Якщо ви сушили його в духовці, не прибирайте сировину відразу в поліетиленовий пакет. Нерідко воно виявляється недосушеними, особливо товсті стебла або шматки коренів. Такий матеріал може запліснявіти в закритій ємності. Дайте йому полежати 3-4 дні в сухому місці на повітрі.

Зберігають сировину в щільно закритій тарі - скляній або жерстяній банці, поліетиленових пакетах. Найкраще місце - темний шафа або закрита коробка.

Термін придатності різних видів сировини різний. Не варто відразу робити дуже великі запаси. Подрібнювати сировину краще безпосередньо перед застосуванням, в цьому випадку менше губляться біологічно активні речовини, особливо ефірні масла. Коріння і кореневища краще подрібнювати відразу після сушіння. Сильно пахнуть сушені рослини краще зберігати окремо один від одного.

Література:
Александрова М., Александров П. Кімнатне квітникарство. М .: Лабиринт-Пресс, 2002. - 416с.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!