Худнемо по розумному

Моя подруга постійно їсть морозиво, обожнює шоколад і може запросто з'їсти половину величезного торта. І все б нічого, але вона після своїх солодких вишукувань абсолютно не поправляється, я ж росту у вазі й від звичайного салату. Знайоме? А адже вся справа просто в спадковості. Це не наш шлунок вирішує від чого нам поправлятися, відповідальність за це лежить на генах. І над тим, як привести свою вагу відповідно до генотипом б'ються медики усього світу. Є навіть спеціальна наука нутрігеноміка - вона вивчає взаємозв'язок між харчуванням і генами. Вже зараз є можливість здати аналізи і дізнатися свій генотип, щоправда, коштують вони чимало, та й проводяться далеко не в кожній клініці.

Вчені говорять, що найбільш поширені всього три генотипу, а дізнатися до якого з них ви належите можна за допомогою методики Марка Хьюман:

Генотип №1:

Жінки першого типу досить забудькуваті і нервові особи. Заспокоїти їх в силах тільки їжа, причому бажано солодка. Після їжі вони не завжди відчувають себе добре, оскільки частенько переїдають. Під час місячних у таких жінок дуже різко змінюється настрій і відповідно апетит. Перший тип - це людина настрою. Щось іде не так - потрібно поїсти, все чудово - треба відзначити.

Науковці кажуть: Вся справа в гормонах. Наш організм в силах самостійно синтезувати гормони радості і рівноваги, але стрес і постійні хвилювання цю здатність, на жаль, знижують. Звідси і обжерливість, і втома і та сама надбавка у вазі.

Що ж робити? Є більше жирних сортів риби (оселедець, скумбрія, сьомга або сайра), так як в них містяться жири Омега-3, які активізують гормони, контролюючі відчуття голоду. Допоможуть і баластні речовини, які стабілізують вміст цукру в крові, а тому всі пшеничні продукти краще замінити виробами з борошна грубого помелу.

Генотип №2:

Навіть після ситного обіду жінок другого типу не покидає відчуття стороннього голоду. У таких жінок доволі часто болить або паморочиться голова. Кола під очима і постійне почуття тривоги характерно саме для них.

Науковці кажуть: Гормон кортизол називають гормоном стресу. Він утримує рівень цукру в крові на максимальному рівні і, отже, викликає почуття голоду. Таким людям потрібно якомога менше нервувати і стежити за своїм харчуванням.

Що ж робити? Інсулін і кортизол в крові означають те, що жінка любить харчуватися вуглеводами. Замість солодких тістечок найкраще з'їсти трохи горіхів або каші. Білий хліб потрібно замінити зерновим, а також звернути увагу на продукти багаті магнієм.

Генотип №3:

Після нетривалої фізичного навантаження у жінок третього типу відразу ж починають хворіти м'язи. Вони часто прокидаються по ночах, чуйно реагують на сильні запахи і майже ніколи не потіють. Таким жінкам немов не вистачає життєвої енергії чи радості.

Науковці кажуть: У деяких жінок відсутній ген відповідальний за підвищення продуктивності ензимів. Ензим сприяє виведенню шкідливих речовин, а у таких жінок вони не виводяться, а накопичуються в сполучних тканинах.

Що ж робити? Чорний виноград, червоні грейпфрути і гіркий шоколад стимулюють виробництво ензимів. Якщо хоча б раз на день з'їдати половинку грейпфрута або шматочок шоколаду, можна поліпшити стан здоров'я і позбавитися від зайвої ваги. Цукор потрібно замінити медом, а чорний чай зеленим.