Бісквіт (секрет приготування)

Бісквіт (секрет приготування)

Інгредієнти:

- 4 яйця

- грам 150 цукру

- 1 л. ч. розпушувача тіста

- грам 150 борошна

Приготування:

1. У велику чашку розбийте всі яйця, додайте цукор, і поставити її на водяну лазню, на повільний вогонь.

2. Збивайте їх віночком до однорідної маси. Знімаєте.

3. Збиваєте хвилин 10 міксером на високій швидкості. Яйця збиваєте до того часу, щоб, провівши пальчиком по збитою масою, залишився явний жолобок і не зникав.

4. Додаєте розпушувач і просіяне борошно, перемішуєте зверху вниз.

5. Перекладаємо тісто у форму (яку змастили маслом) і випікати в духовці хвилин 25 при 200 гр.

6. Перевіряємо готовність бісквіта руками.

7. Легко натисніть рукою на бісквіт. Він повинен придбати колишню форму.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!