Кільцевій пиріг з вишнею

Не часто збігаються просте приготування і дивовижний смак пирога. Дуже красивий і дуже смачний десерт, кільцевої пиріг з вишнею, ви можете приготувати з нами прямо зараз!

На два пирога вам знадобиться:
0,5 л кефіру
300 г маргарину
1 ч. Л. соди без гірки
5 ст. борошна в тісто
1 ст. борошна на підсипку

Для начинки:
Вишня без кісточок
Цукор

Приготування:

Змішати соду з борошном і перетерти руками з маргарином в крихту. Маргарин повинен бути холодним.

Додати кефір і швидко замісити тісто. Довго його не рекомендується місити, інакше не буде розшаровуватися. Всі інгредієнти повинні бути холодними. Тісто виходить липким. При розкочування його потрібно присипати борошном. Покласти тісто в холодильник на годину.

Після того як тісто полежав у холодильнику, з ним можна працювати. Відокремити невелику частину тесту від загального шматка і розкачати його в прямокутний пласт товщиною 4 мм. Нарізати пласт на смужки шириною 8 мм, зручно це робити ножем для піци.

Розкласти на кожній смужці тесту близько один до одного вишеньки без кісточок. Посипати вишню цукром. Защипнути краї тіста. Вийдуть трубочки.

Загорнути трубочки равликом, з'єднуючи кожну з наступною. Робити це потрібно на деку застеленій папером для випічки або в силіконовій формі.

Випікати в духовці при 180 градусах С близько півгодини. При подачі пиріг посипати цукровою пудрою.

джерело