Інгредієнти
Тісто:
- грам 250 маргарину
- три стаканчика борошна
- один ст. цукру
- два жовтки
- одне яєчко
- розпушувач - 1 л. ст.
- 2 л. столові сметанки
- вишні конс. - Грам 200
Макова маса:
- два стаканчика маку
- цукор - один ст.
- грам 50 масла вершкового
- одне яєчко
Крем:
- сметанка - 700 гр.
- 4 гр. ванілі
- цукор - один стаканчик
Приготування:
1. Приготуйте тісто. Ростер борошно з маргарином. Окремо збийте жовтки і яйце з цукром, додайте до борошна, перемішайте. Додайте сметанку і розпушувач. Перемішайте до однорідності. Відставте.
2. Змішуєте до однорідності всі компоненти для макової маси.
3. Випікаєте. Всього в тортик три коржі - 2 складаються з тіста і маси з маку. У роз'ємну форму викладіть папір для випічки, змастіть маслом, потім присипте борошном і викладіть третину тесту. Акуратненько розрівняйте. Поверх тесту викладіть половинку макової маси. Випікайте до готовності.
4. Середній коржик буде вишневим. Викладіть тісто як і в попередніх випадках, потім але на нього викладіть вишні. Спечіть до готовності.
5. Приготуйте крем. Змішайте сметанку з цукром і ваніллю.
6. Остигнули коржики змастіть кремом, прикрасьте тортик. Дайте просочитися.