Сирники сирні з морквою

Що ж, починаємо готувати по дитячому меню. Адже погодьтеся дуже важливо знати корисні дитячі страви не тільки тим, хто вже став мамою, але і всім до кого приходять в гості племінники, внуки, маленькі братики і сестрички і так далі. Здорово, коли ми можемо порадувати маленьких чоловічків смачними та корисними ласощами.

Почнемо ми з рецепта сирників. Багато з нас пам'ятають смак сирників з сиру зі свого власного дитинства. Практично у всіх їдальнях радянського періоду можна було зустріти ці ласощі. Взагалі сирники не обов'язково повинні готуватися з сиру, просто це більш класична і відома основа. Сирники сирні в свою чергу також можуть відрізнятися начинкою. Можна додавати сухофрукти (родзинки, курага та ін.), Подрібнені свіжі фрукти (яблуко, морква, банан та ін.), Горіхи або спеції. Саме за таку велику палітру варіацій, як приготувати сирники, я і люблю цей рецепт і готую їх часто для своїх синочків. Оскільки це дуже вітамінне блюдо і досить ситне, воно добре підходить на сніданок. При цьому ви можете кожен день чергувати нові добавки в сирні сирники.

Ще хочу зазначити, що напоготові в холодильнику слід тримати сметану до сирників з сиру або настільки улюблене діточками варення. Так як сирники з морквяної начинкою виходять дуже солодкими, то варення підійде навіть з нотками кислинки (як вишневе або сливове, наприклад). До речі, бабусине домашнє варення - це ще одне джерело вітамінів для дитини.

На нашому сайті ви знайдете інший варіант приготування сирників - Сирні сирники з гарбузом. Якщо ви віддаєте перевагу готувати для дітей страви в духовці, то вам підійде дитяча сирна запіканка з йогуртом, рецепт якої ви знайдете тут.

Нам потрібно:

Сир - 250 гр.

Яйце - 1 шт.

Цукор - 3 ст.л. - За бажанням можна збільшити

Ванільний цукор - 1 пакетик

Морква - 2 великі штуки

Борошно - 6 ст.л.

Сіль - щіпка

Приготування:

1. Збити яйце з цукром і ванільним цукром.

2. Додати сир, сіль, морква (пропущену на середній тертці) і борошно. Вийде напіврідка маса.

3. Набирати тісто для обсмажування за допомогою столової ложки. Обсмажити в рослинному маслі з двох боків до золотого кольору. Дитячі сирники з сиру з морквою готові! Подати можна зі сметаною або варенням.