Грог класичний

Що таке грог, я дізналася лише після 23-х років, однак готувала його і пила, напевно, вже років п'ять як. Вся справа в тому, що багато з нас роблять і п'ють грог в домашніх умовах, навіть не підозрюючи про це. Рецепт грогу дуже проста - це чай з міцним алкоголем.

Грог з'явився ще в 17 столітті в Британії. Як би це не здалося смішно, але матроси британського флоту в той час у своєму щоденному меню мали порцію рому (міцного алкогольного напою). Звичайно, такий прекрасний напій приводив до щоденних проблем з дисципліною і поведінкою матросів. Тоді їх адмірал придумав деяку хитрість - він наказав розводити ром гарячою водою з цукром, сподіваючись на те, що матроси не будуть так швидко п'яніти. Що ж, його виверт спрацював безвідмовно, а грог, як новий напій, дуже полюбився матросам. Пізніше він став популярним по всій Британії, а потім і по всьому світу. Сьогодні і ми насолоджуємося цим чудовим винаходом.

Треба сказати, що в сучасному розумінні рецепт грогу часто включає не тільки ром. Наприклад, в грог додають горілку або коньяк. Як кажуть, на любителя. Також можна замість чаю використовувати кави. Головним тепер залишаються три пункти цього напою. При приготуванні грогу в домашніх умовах, по-перше, використовується міцний алкоголь, по-друге, обов'язково додається цукор і, по-третє, напій подається в гарячому вигляді. При цьому пропорції всіх інгредієнтів кожен може підбирати на свій розсуд, це ж стосується і сорти чаю. Ви, звичайно, можете тепер уявити собі, скільки видів грогу на сьогоднішній день існує по всьому світу.

Ми ж зараз будемо готувати класичний варіант. Такий грог пили раніше матроси, а тепер їм насолодитись і ми. Єдино, замість води ми будемо використовувати чай. Основа - ром. Для тих же, хто не п'є спиртне, в дощовий, холодний вечір рекомендую гарячий какао, рецепт дивіться тут.

Нам потрібно:

Вода - 300 мл

Чай - 1 ст.л.

Цукор - 2 ст.л.

Кориця, мускатний горіх, запашний перець, гвоздика - за смаком

Ром - 250 мл.

Приготування:

1. Воду довести до кипіння і додати до неї чай. Настояти 5-10 хвилин (залежно від сорту чаю).

   

2. Додати цукор і спеції.

   

3. Влити ром і поставити на вогонь. Потрібно довести до кипіння, але не кип'ятити грог.
4. Зняти з вогню, процідити (прибрати чаїнки, якщо вони були) і дати настоятися під кришкою 10 хвилин.

   

   

5. Наш грог готовий, п'ємо поки гарячий.

   

У розділі Напої ви знайдете і інші смачні рецепти.