Літній напій

Взагалі це здорово, коли літо, коли сонце палить і засмага лягає, але тривалий спекотний період може значно спантеличити нас, як же його перетерпіти. Я зазвичай ховаюся в парках під великими деревами, оскільки вдень в квартирі жахливо душно, але якщо мені доводиться залишатися з тієї чи іншої причини в моїх чотирьох стінах, то тут на допомогу мене приходять літні напої. Найчастіше, це напої з лимона і напої з м'яти з додаванням різних інгредієнтів.

До того, як я вперше познайомилася з пропонованим річним напоєм, моїм фаворитом на літо завжди був мохіто безалкогольний. І хоча я його і досі дуже люблю, але часу він для приготування та інгредієнтів зажадає набагато більше. Бо замість лимонів потрібен лайм, замість звичайного цукру - коричневий, замість води - содова, а замість вишневого варення - гренадин. Так що запропонований мною напій теж чимось схожий з мохіто, і теж шалено смачний і освіжаючий, але не треба бігати по магазинах у пошуках витребеньок.

Перш за все, важливо подбати про листя м'яти, вони обов'язково повинні бути свіжими, бажано тільки зірваними. Якщо у вас є така можливість, то дуже рекомендую на літо висадити пару кущиків м'яти або меліси у себе на балконі в горщиках. Свіжа м'ята може не тільки стане в нагоді в кулінарії, напої з нею завжди володіють чарівним смаком. По-друге, важливо роздобути варення з вишні чи черешні у що б то не стало. Саме таке варення, оскільки з малиновим або будь-яким іншим буде вже зовсім інший смак. Хоча допускаю, що з чорної смородини також вийде непоганий варіант.

Я вже говорила, що цей напій має два варіанти: алкогольний і безалкогольний. У другому випадку нам також буде потрібно вишневий лікер, але в спеку не раджу налягати на алкоголь, тому 1-2 ч.л. на склянку буде більш ніж достатньо. До літнього напою ви можете подати смачний десерт, такий як, наприклад, Десерт з чорносливу в сметані або Шоколадні тістечка з молочним кремом-суфле.

Нам потрібно:

Лимон - 1/2 шт.

Листя м'яти -4 шт.

Ягоди з вишневого варення - 4 шт.

Цукор - 2 ч.л.

Вода - стакан

Вишневий лікер - 1-2 ч.л. за бажанням

Приготування:

1. Лимон очистити від кісточок, промити і нарізати на великі квадрати. Кладемо на дно склянки.

   

2. Додати листя м'яти і цукор зверху.

   

   

3. Всі потовкти тупим дерев'яним кухонним предметом. Додати ягоди з варення.

   

4. Залити водою. За бажанням додати лікер. Можете також використовувати лід до води, але я просто ставлю в холодильник на півгодини. Освіжає, наш напій готовий.