ong> Тісто:
- 1 яйце,
- 100 г цукру,
- 70 г вершкового масла,
- 4 ч. Ложки незбираного молока,
- 1/2 ч. Ложки питної соди,
- 130 г борошна.
Яйце розтерти з цукровим піском, додати розм'якшене масло, молоко, соду, перемішати. Всипати борошно, замісити тісто, поставити на 2 години в холод. Охолоджене тісто пропустити через м'ясорубку, випекти на деку. Дати охолонути, подрібнити. Отриману крихту перемішати з кремом, укласти на блюдо, надавши форму гірки. Зверху посипати маком.
Крем:
- 1 банка згущеного молока,
- 200 г вершкового масла,
- 150 г подрібнених горіхів.
Банку згущеного молока варити 2 години, остудити, збити з маслом, всипати горіхи, перемішати.