Салат з рисом і рибних консервів

Я вже говорила, що рецепт цього салату з рисом дістався мені від мами. До слова сказати, рецепти салатів з рисом завжди ситні, тому на галасливі вечірки, де буде багато людей, я намагаюся хоча б один рибний салат з рисом обов'язково приготувати. Адже, як відомо рис, потрапляючи до нас в животики, розбухає і дозволяє довго відчувати ситість. Перший раз, коли я спробувала цей салат з рис ом та рибними консервами у мами, він мені так сподобався, що я налягала тільки на нього. Але коли вона мені пізніше передала секрет салату з рисом рецепт з фото, я була дуже здивована складом продуктів. Мені здавалося, що наборчик той ще! Але насправді цей рибний салат з рисом виходить дуже смачним і користується попитом у моїх гостей.

Говорячи про інгредієнти, крім рису, рибних консерв і майонезу нам знадобиться свіжий огірок, морква, ріпчаста цибуля і яйця. Правда адже, багато інгредієнтів, які часто між собою не використовуються. Але не бійтеся нетравлення шлунка. Головне не наплутати з консервами - вам буде потрібно баночка сайри або горбуші. Мені з сайра подобається більше, але вирішувати тільки вам. Говорячи про моркви, її необхідно обов'язково обсмажувати трохи в маслі з сіллю. Варена морква не піде, то є смак у салату буде зовсім інший. Огірок потрібен самий звичайний свіжий, солоний не піде! Ще є два варіанти заправки майонезом: ви можете промащувати зверху кожен шар майонезом, але для мене це через чур багато, тому я пропоную рис перемішати з невеликою кількістю майонезу заздалегідь, а потім промазати раз посередині салату і зверху добре наситити майонезом. Так салат вийде менш «жирним».

Салат з рисом і рибні консерви добре підходить під картопляні блюда. Можу порадити на друге подати такі смачні страви: Запіканка картопляна з м'ясним фаршем або Картопля запечена з молоком і сиром.

Нам потрібно:

Рис - 2/3 склянки

Сайра або горбуша консервована - 1 банка

Огірок свіжий - 1 середній

Морква - 2 середні

Цибуля ріпчаста - 1 шт

Яйце - 2-3 шт.

Майонез, сіль - за смаком

Приготування:

1. Яйця відварити і остудити. Відварити рис в підсоленій воді і остудити. Морква потерти на крупній тертці і обсмажити на сковороді в олії, трохи посоливши.

   

   

   

2. На велику тарілку викласти шар рису, перемішавши його з майонезом.

   

3. Зверху додати шар размятой рибної консерви і дрібно нарубаного цибулі.

   

4. Далі додамо шар обсмаженої моркви, перемішавши добре з майонезом.

   

5. Тепер додати шар дрібно нарубаного свіжого огірка.

   

6. Самий верхній шар складається з варених яєць, протертих через крупну тертку.

   

7. Не забудьте рясно, добре змастити зверху наш салат майонезом. Хай трохи постоїть у холодильнику (мінімум 2-3 години) щоб наситився.