Овочевий салат

Чому я вважаю рецепт цього салату з овочів класичним ?! Та тому що зустрічаю його на урочистостях, в гостях у друзів, на столі у мами, та й готую сама дуже часто. Якщо ви готуєте велике застілля, де збираєтеся подавати основні страви і кілька варіантів салатів, то овочевий салат також повинен бути включений в меню. Адже він добре підходить до багатьох страв, зазвичай він нейтральний і подобається всім, для важких м'ясних страв це незамінний супутник. Так само мені подобається салат "Цезар", рецепт https://parawoman.ru/kulinarija/salati/4615-salat-cezar.html

Рецепт овочевого салату включає в себе, як вже зрозуміло з назви, багато різних овочів. Я використовую свій «класичний» набір, який і пропоную приготувати вам. Це свіжий зелений салат, помідори, огірок, редис, цибулю, заправка з сухих спецій (морська сіль, петрушка, кріп, трави) і обов'язково нерафіновану соняшникову олію. О, це моє найулюбленіше поєднання овочів. Багато також додають свіжий солодкий перець, але, на жаль, у мене на нього алергія, тому доводиться обходиться без перцю.

Я вже вище говорила, що такий рецепт салату з овочів особливо важливий для тих, хто сидить на спеціальній оздоровчої дієті або просто хоче трохи схуднути (про те, як схуднути, читайте в статті тут). Масло чудово виводить зайві непотрібні організму речовини. Салат дуже ситний, але при цьому, абсолютно не калорійний. Ви насичуєтеся за рахунок рослинних волокон і клітковини. Такий овочевий салат на вечерю в комплексі з фізичними навантаженнями дасть прекрасний результат і ваше тіло позбавиться від 5 кг це як мінімум (звичайно, є треба не перед сном). Ще один «класичний» побратим овочевого салату, який також надає позитивний ефект для організму і наповнює його вітамінами - це Фруктовий салат.Також тим, хто хоче схуднути, але не уявляє своє життя без солодкого пропоную спробувати смачний десерт - Чорнослив, фарширований сиром, рецепт якого ви знайдете тут.

Нам буде потрібно *:

Листя салату - 4-7 шт (в залежності від розміру листя)

Помідор - 1 шт




Огірок - 1 / 2шт

Редис червоний - 4 шт

Ріпчасту цибулю - frac12- невеликої шт




Суміш сухих спецій - 2 ч.л.

Нерафінована соняшникова олія - 2 ст.л.

* Готую на дві персони.

Приготування:

  1. Розриваємо руками листя салату на невеликі шматочки і кидаємо в глибоку чашу.

  2. Огірок ріжемо великими півкільцями. Ріпчасту цибулю тонкою соломкою. Додаємо в салат і заливаємо 2 ст.л. соняшникової олії. Зверху посипаємо сумішшю сухих спецій з сіллю.

  3. Нарізаємо великими часточками помідори і тонким гуртком редис. Додаємо «червоні інгредієнти» в салат.

  4. Добре заважаємо, овочевий салат готовий!

    Овочевий салат Рецепт овочевого салату



Увага, тільки СЬОГОДНІ!