Я представляю вашій увазі салат з брокколі рецепт з фото. Я люблю капусту брокколі, а також страви з брокколі, і не раз згадувала про її прекрасних корисні властивості для організму людини. Якщо у вас є якісь проблеми з травленням або кишечником - обов'язково включіть в свій щотижневий раціон цей продукт. Я вже ділилася рецептом прекрасного супу-пюре з брокколі, можете знайти рецепт цього смачного страви тут.
Салат - це завжди, погодьтеся, простіше і швидше, ніж готувати перше або друге блюдо, але він може бути дуже корисним, дуже вітамінним. До таких салатів відноситься і рецепт салату з брокколі. Взагалі те, що брокколі добре поєднується з яйцем, я знала вже давно, оскільки існує багато рецептів або запіканок з брокколі, або обсмажене брокколі на сковороді з яйцем. Так що і ви візьміть собі на замітку це поєднання, якщо будете часто готувати рецепти брокколі.
Ще дам пораду з приводу гарніру, тобто, якщо ви вирішите подати такий салат з брокколі з другим блюдом. На мій погляд, найбільш ідеально підійде Картопля запечена з молоком і сиром.Якщо у вас буде така можливість, то приготуйте ці страви разом.
Ще обмовлюся про помідори, які ви будете використовувати для рецепта салату з брокколі. Не беріть занадто стиглі томати, оскільки з них буде виділятися занадто багато зайвого соку і салат «попливе». Краще використовувати міцні томати. Заправити салат можете або сметаною чи майонезом - на любителя.
Нам потрібно:
Брокколі - 200 гр
Яйця - 2 шт.
Помідор - 1 шт
Сіль - за смаком
Майонез або сметана - за смаком.
Приготування:
- Відварити яйця. Остудити і нарізати середніми квадратиками.
- Відварити в підсоленій воді близько 10-15 хвилин капусту брокколі. Розрізати суцвіття на невеликі шматочки.
- У глибоку чашу накришити середніми кубиками помідор, додати брокколі і яйця. Ще посолити при необхідності.
.
- Добре перемішати і викласти на тарілку. Наш салат з брокколі готовий.