Щі грибні по-північному

Щі грибні по-північномуДля приготування страви "Щи грибні по-північному", вам знадобиться:
  • 300 г свіжої капусти,
  • 500 г свіжих грибів,
  • 2 картоплини,
  • 2 цибулини,
  • 1морковь,
  • 1-2 помідори,
  • 100-150 г свинячого сала,
  • 1 ч. Ложка борошна;
  • сметана, зелень,
  • сіль і перець за смаком.
  • Картоплю нарізати брусочками, капусту і гриби - соломкою. Цибулю і моркву, нарізані соломкою, обсмажити на свинячому салі.

    У киплячу воду або м'ясний бульйон покласти картоплю, капусту, гриби і варити 10-15 хв. Потім додати цибулю і моркву зі шпиком і продовжувати варити. За 10-15 хвилин до готовності покласти нарізані часточками помідори або обсмажену томатну пасту, обсмажену до злегка кремоватого кольору мукусоль, перець. Подавати зі сметаною і зеленню.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!