Щі масляні з грибами

Щі масляні з грибамиДля приготування страви "Щи масляні з грибами", вам знадобиться:
  • 1кг квашеної капусти,
  • 50 г сушених грибів,
  • 2 цибулини,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • 0,5-1 склянка сметани,
  • 5- 7горошін перца- сіль за смаком.
  • Цибулю дрібно порубати, підсмажити в 1 ст. ложці олії. Потім квашену капусту віджати і продовжувати смажити разом з цибулею. Зварити грибний бульйон.

    Відварені гриби дрібно нашаткувати. У грибний бульйон покласти капусту з цибулею і варити на слабкому вогні.
    Перед подачею обсмажити борошно в 1 ст. ложці олії, розвести грибним бульйоном, влити в щі, додати гриби, перець, сіль за смаком і прокип'ятити. Подавати зі сметаною.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!