Дієта номер 5. Стіл дієти. Відгуки про дієту номер 5

Дієта номер 5 призначається, в тому числі, при подагрі і сечокам'яної хвороби, яка протікає з утворенням каменів з солей сечової кислоти.

Мета призначення дієти:

- дієта покликана нормалізувати обмін пуринів;

- зменшення вироблення в організмі сечової кислоти, а також її солей.

Загальна характеристика дієти:

- дієта характеризується невеликим зменшенням кількості жирів і білків;

- протипоказані продукти з великим вмістом таких речовин, як: пурини, щавлева кислота;

- передбачено помірне обмеження солі;

- їжа готується при нормальній кулінарній обробці, але при цьому м'ясо і риба обов'язково варяться.

Рекомендований режим прийому їжі:

- чотири рази на день приблизно рівними порціями. Натщесерце рекомендується пити рідину.

Добовий раціон (енергетична цінність і хімічний склад):

- білки - до 80 гр .;

- жири - до 90 гр .;

- вуглеводи - до 400 гр .;

- загальна енергетична цінність - приблизно 2800 ккал.

Для такої дієти рекомендують до вживання наступні продукти:

- хліб дозволений до вживання пшеничний, висівковий і житній;

- дозволені до вживання різні вегетаріанські супи, можна з додаванням крупи, а також дозволені супи фруктові та молочні;

- дозволено м'ясо, а також птиця і риба нежирних сортів, вживання обмежується до трьох разів на тиждень;

- дозволені різні страви, приготовані на основі сиру, молоко і різні кисломолочні продукти;

- дозволено вживання сметани і сиру;

- дозволяється вживати одне яйце в день (може бути приготоване як завгодно за смаком);

- рекомендується вживати більше овочів, за винятком заборонених, в будь-якій обробці.

Для такої дієти рекомендують виключити наступні продукти:

- всі вироби із здобного тіста;

- бульйони, зварені на м'ясі, рибі і грибах, а також бульйони на основі бобових, щавлю або шпинату;

- нирки, печінка, язик, молоді тварини і птахи, все ковбасні вироби, копчені вироби, а також м'ясні консерви;

- рибні консерви, а також солону і копчену рибу;

- виключаються сири солоних сортів;

- з круп виключаються бобові, як і в Дієту номер 4;

- з овочів виключаються: кольорова капуста, гриби, щавель, шпинат і ревінь;

- виключаються солодкі фрукти (наприклад, інжир і малина), а також журавлина;

- обмежено вживання свинячого жиру, а кулінарні жири, поряд з яловичим і баранячим повністю виключаються.

Відгуки про дієту номер 5 ви можете почитати на нашому форумі. Там же ви зможете залишити і свої. Читати відгуки >>