5 Смачних способів приготувати вівсянку для схуднення

Тим, хто прагне скинути вагу, варто звернути увагу на вівсянку. Для схуднення вона, через низку своїх властивостей, підходить фактично ідеально. Можна приготувати багато смакоти - наприклад, смузі для схуднення - з вівсянкою.

Тим, хто прагне скинути заважають жити зайві кілограми, аж ніяк не обов'язково розшукувати якісь ультрамодні винаходи сучасної науки. Часом виконання такого непростого справи сприяють найпростіші засоби.

Наприклад, одним з фактично ідеально підходять для подібних цілей продуктів буде звичайна вівсянка. Вона володіє безліччю потрібних для цього властивостей, насамперед - невисокою енергетичною цінністю: в ста грамах такої каші буде менше сімдесяти калорій. Крім того, вона - відмінне джерело безлічі життєво важливих нутрієнтів: магнію, кальцію, натрію, калію, ретинолу та ін.

Ще один аргумент на користь того, наскільки хороша буде вівсянка для схуднення, - її благотворний вплив на травний тракт. При варінні даної крупи виділяється слиз, що обволікає внутрішні стінки цих органів (в першу чергу - шлунку), захищаючи від різних подразників. Крім того, така каша багата клітковиною, яка допомагає налагодити травлення - зокрема, за рахунок поліпшення перистальтики кишечника і обмін речовин. До аналогічного ефекту призводить і інше діюча речовина з вівса - триптофан.

Крім цього, навіть не гігантська порція подібного страви відмінно наситить - почуття голоду (а відповідно, потреба в нових калоріях) залишить людину на кілька годин.

Звичайно, є у такого простого засобу і деякі можливі "витрати". Наприклад, ризик виникнення алергічної реакції, бо крупа містить глютен. Правда, крім цього, навряд чи у кого виникають питання, чи може використовуватися вівсянка для схуднення. Рецепт такого блюда, щоб воно було не прісним і приємним для смакових рецепторів, от заковика, що перешкоджає чималого числа людей у тому, щоб вони, як мінімум, замінили даної кашею (і її похідними) деякі прийоми їжі або навіть влаштовували час від часу "розвантажувальні "дні на їх основі.

Втім, при найближчому розгляді з'ясовується: такого роду труднощів не існує. Знайти відповідні рецепти абсолютно не представляє з себе проблему. Чого вартий, наприклад, зробити смачний вівсяний кисіль?

Важливо відзначити, що для всіх нижче перерахованих страв, якщо хочеться дійсно поступово позбавлятися від надмірної ваги і підтримувати тіло в чудовій формі, слід купувати не "швидкі" каші з численними барвниками та інше не корисними добавками, а звичайнісінький геркулес з великими зернами. Чим менше він оброблений спочатку, тим більше в ньому збереглося нутрієнтів. У такому випадку відповідь на питання, чи можна схуднути на вівсянці, буде ствердною бо подібна каша містить повільно засвоюються вуглеводи, обробка яких потребують пристойних енерговитрат від організму.

Отже, для киселю ще з вечора геркулес заливають водою (загальна кількість залежить від потреб в готовому продукті). Краще всього проробляти такі маніпуляції з вечора, щоб до ранку зерна вже набрякли. Після цього масу слід ретельно розмішати і процідити. Виділилася рідину треба прокип'ятити (при цьому в обов'язковому порядку помішувати), зняти з вогню і додати трохи меду і кориці. Вживати такий кисіль слід потроху протягом доби.

Схожим способом вариться проста вівсянка на воді для схуднення. Стакан пластівців слід замочити у вдвічі більшій кількості води. Вісім-десять годин потому в майбутню кашу додають ще приблизно склянку рідини і відварюють її всього лише три-сім хвилин, присмачивши за смаком сіллю і / або цукром.

Весь смак цієї страви в тих добавках, які передбачається класти вже в готову вівсянку. Тут можливі будь-які фантазії, причому не тільки у бік солодощі, а й у відношенні овочів і зелені. Приміром, відмінний низькокалорійний варіант вийде, якщо додати в кашу трохи куркуми, товченого імбирного порошку і по столовій ложці дрібно нарізану кропу і петрушки. Інші можливі модифікації "начинки" - щіпка кориці і пару десятків грамів горіхів і сухофруктів (на порцію) - двісті грамів свіжих ягід і фруктів на вибір плюс півсклянки нежирного йогурта- половина запеченого яблука і сто грамів знежиреного сиру і т. П.

Втім кашею, поки вона без добавок і за умови, що вийшла дуже густа, - можна розпорядитися трохи по-іншому. У неї слід засипати невелику кількість дрібно нарізану сухофруктів, а через деякий час цю масу нарізати великим кубиком. Кожен змащується зверху яйцем, трохи присипається цукром і відправляється на деку в духовку. Коли всі запечеться, вийдуть чудові низькокалорійні тістечка.

Відмінно впишеться в загальну "дієтичну" канву густий коктейль - смузі для схуднення з вівсянкою, наприклад за таким рецептом. Тут допускаються і "швидкі" пластівці - їх знадобиться три столових ложки. Даний продукт заливається склянкою сильно нагрітого молока. Коли набубнявіє, суміш поміщається в блендер разом з попередньо нарізаним і відправленим на кілька хвилин в морозильну камеру бананом і швидко збивається. Після цього потрібно встановити прилад на середню швидкість і влити в його чашу півсклянки йогурту і чайну ложку меду. Уже в готовий напій кладеться кориця на смак.

Оригінальними вийдуть вівсяні котлети. Для цього пластівці слід залити вже не просто окропом, а гарячим бульйоном в потрібній кількості. Поки суміш буде настоюватися, потрібно дрібно накришити цибулю, вбити яйце і поперчити. Потім всі інгредієнти з'єднуються, з них формуються котлетки, їх обсмажують, готують на пару або запікають.

Використовуючи такі ідеї, з вівсянки можливо готувати безліч надзвичайно смачних страв. Однак не слід забувати про присутність в раціоні та інших продуктів, які зможуть забезпечити організм всіма потрібними нутриентами.