А ви знаєте, чи можна кукурудзу на дієті?

Кукурудза - продукт корисний і смачний, але висококалорійний. Чи можна кукурудзу на дієті - питання заслуговує особливої уваги. Виявляється, навіть якщо людина дотримується дієти, кукурудзу виключати з раціону харчування не слід.

Солодку кукурудзу люблять і дорослі, і діти. Її можна додавати в салати або вживати як самостійну страву. Вперше корисні властивості цієї рослини відкрили для себе американські індіанці.

Історичною батьківщиною кукурудзи вважається Мексика. Саме там ця рослина не тільки вживали в їжу, але і вважали священним. Правда, тоді воно виглядало трохи інакше. Це були зовсім маленькі качани, довжина яких ледве сягала чотирьох сантиметрів. У XV столітті кукурудза з'явилася в Європі, трохи пізніше про неї дізналися і в Росії. Однак, довгий час рослина використовували лише в суто декоративних цілях. Спробувати яскраво-жовті зерна на смак європейці не вирішувалися довго, зате одного разу ризикнувши, не пошкодували про це. Невідомий раніше продукт зовсім скоро стане делікатесом.

Зараз вже важко уявити собі новорічний стіл або звичайний сніданок без легкого салату, де б не було кукурудзи. Ні для кого не секрет, що це рослина багата вітамінами А, Е, В1, В2. У кукурудзі також міститься 26 елементів таблиці Менделєєва. Найважливіші з них - фосфор, калій, сірка, магній, кальцій, залізо. Мало хто знає, але в зернах кукурудзи є навіть золото. Вітамін В4 відповідає за процеси метаболізму і підтримує нормальний рівень холестерину в крові. Благотворно впливає на нервову систему. Кукурудза є джерелом антиоксидантів, які в свою чергу борються з вільними радикалами викликають рак. Таким чином, вживаючи в їжу зерна цієї рослини, можна уникнути утворення онкологічних пухлин. Крім цього, вживання в їжу кукурудзи необхідно, щоб впоратися з безсонням і депресією. Змінюється в кращу сторону стан волосся і шкіри обличчя. Всім відомо, що кукурудза покращує роботу печінки і кишечника, виводить з організму шлаки і токсини. Варто відзначити, що корисними є не тільки самі зерна кукурудзи, а й так званий "кукурудзяний волосся". Ці волокна у відварах приймають ті, хто страждає гепатитом, холециститом або жовчнокам'яну хворобу. Вони також зміцнюють імунітет.

Найголовніше, що кукурудза не втрачає корисних властивостей навіть після процесу обробки. Однак, існує одне але. Кукурудза - продукт вельми калорійний. Наприклад, в 100 г зерен міститься більше 300 ккал. Саме тому, що бажають схуднути вельми часто залишаються в подиві. Чи можна кукурудзу на дієті - питання дійсно цікавий. Фахівці стверджують, що со656всем відмовлятися від вживання кукурудзи не варто. Адже в ній міститься стільки необхідних для організму поживних речовин. Більше того, всім, хто мріє схуднути варто спробувати спеціально розроблену кукурудзяну дієту. Одна з найбільш жорстких і ефективних, вона насичена всіма вітамінами, які допоможуть з легкістю перенести три дні "голодовки". Ця корисна дієта, кукурудза в якій основний компонент. Протягом усіх днів формула вживання не змінюється. На сніданок слід їсти 200гр. кукурудзи. Це або одна баночка консервованого продукту, або один качан свіжої кукурудзи. На обід краще всього зробити салат з одного огірка, помідори і моркви. На вечерю знову з'їсти 200гр. кукурудзи. Перед сном, якщо відчуття голоду залишається досить сильним, слід випити склянку нежирного кефіру. Не менш важливо в цей період пити багато рідини. Це може бути чай, в тому числі зелений, або проста вода. Така сувора дієта дозволяє скинути три кілограми за три дні. Великою популярністю останнім часом користується кукурудзяна моно-дієта. Використовуючи кукурудзяне борошно, можна приготувати кашу без цукру. Потім слід обсмажити на сковороді дві ложки насіння кунжуту і подрібнити їх у кавомолці разом з ложкою морської солі. Цю суміш розмішати з кашею і розділити на 5 порцій, які потрібно їсти протягом усього дня. Тривалість дієти 4 дні. Так як кукурудзяні дієти є самими строгими, їх не можна дотримуватися більше 3-4 днів в місяць. У тому випадку, якщо виснажувати організм дієтами все ж не виходить, таку кашу найкраще просто їсти на сніданок, радикально не змінюючи раціон свого харчування. Час від часу, фахівці також радять готувати салати з кукурудзи і тертої моркви.

Втім, незважаючи на всі корисні якості, кукурудзу коштувати вживати не всім. Протипоказаний цей продукт для тих, хто страждає поганий згортанням крові. Не варто також забувати і про міру. Занадто багато є кукурудзи теж не слід. Це негативно позначиться на здоров'ї. Не рекомендується балувати себе попкорном або кукурудзяними чіпсами, в них містяться хімічні добавки. Найкраще їсти свіжий продукт або хоча б консервований. У кожному разі, перед складанням і вибором тієї або іншої дієти краще всього проконсультуватися з лікарем.

Якщо особливих проблем зі здоров'ям немає, відмовлятися від вживання кукурудзи не варто. Навіть маючи надлишкову вагу, можна просто додати в салат кілька зерен, тим самим покращивши смак страви і отримавши потрібні вітаміни для організму.